Абхазский мед
Нередко путешественники называют Абхазию раем на земле – это очень меткое определение. Величественные горы, застеленные зеленью, быстрые чистые реки, удивляющие своей прозрачной водой, ласковое теплое море бирюзового цвета. Вся эта удивительная природная красота привлекает туристов на абхазские курорты, где можно сбросить груз забот, восстановить силы, улучшить состояние здоровья. Однако не только природными прелестями прославился этот горный край – именно здесь получают полезный, уникальный абхазский мед, обладающий неповторимым вкусом и целебными свойствами.
Чем ценится мед из Абхазии?
Многие любители ценного пчеловодческого продукта при посещении горной страны, обязательно отправляются в одной из местных пасек, чтобы приобрести несколько баночек горного меда. К слову, баночка ароматного нектара может стать идеальным подарком из Абхазии для родных и близких. Ведь это экологически чистый продукт с уникальными лечебными свойствами.
В Абхазии нет действующих крупных предприятий, которые отравляют своими выбросами окружающую среду. Данный край считается одним из самых экологически благополучных, поэтому продукция местных пчеловодческих хозяйств относится по праву к органическому классу. Мед с фермерской пасеки, расположенной в ущелье речки Кодор, ценится выше всего. В этом регионе никогда не было промышленных предприятий, а местное население, согласно многовековой традиции, живет только натуральным хозяйством.
Об этом местные фермеры позаботились с самого начала существования пасек – именно экологическая чистота этого района стала одним из главных критериев при выборе места для пасеки в будущем. Чистейший горный воздух, натуральная вода без вредных примесей, удаленность пчеловодческих хозяйств от всяческих источников загрязнения, в том числе и от крупных автомобильных трасс. Благодаря всему этому мед в Абхазии считается продуктом высокой экологической чистоты.
Горный мед и его свойства
Многие поклонники пчелиной сладости отдают предпочтение именно абхазскому меду среди множества других сортов. И не без оснований они утверждают, что именно этот вид натурального лакомства имеет насыщенный аромат, неповторимый вкус и необычайно полезные свойства. Особенным этот мед делает обильное количество медоносов, которых на территории горной Абхазии насчитывается более двух тысяч видов. Здесь произрастает и белая акация, и липа, и каштаны, и клевер, и ежевика. Нектар из этих растений обладает необыкновенным ароматом и вкусом, а при его регулярном употреблении человек, несомненно, получает большую пользу для здоровья. Особенные целебные свойства абхазский мед получил благодаря наличию в его составе доминирующих компонентов нектара и пыльцы лечебных трав, которые в огромном разнообразии произрастают в горных районах Абхазии. Еще более ценным этот продукт делают пчелы – абхазянки. Их пасечники ценят за спокойный нрав и высокую продуктивность в производстве меда.