Редкий эвкалиптовый мед
Эвкалиптовый мед – один из самых необычайных и редких медовых сортов. Он отличается от других видов своим характерным вкусом и ароматом. Данный продукт считается редким, иногда его даже называют экзотическим. Поскольку деревья, на которых собирают этот мед, встречаются на немногочисленных территориях.
Характеристика меда
Мед эвкалипта можно с легкостью распознать среди прочих сортов. Встречается он достаточно редко и нередко его подделывают. Однако достаточно только раз отведать или вдохнуть аромат натурального эвкалиптового продукта, чтобы никогда не спутать оригинал с подделкой. За счет наличия приятных эфирных масел в его составе, этот мед не только с легкостью узнается, но и обладает массой целебных свойств.
Происхождение
Как видно из названия, источником данного медового сорта являются эвкалиптовые цветы. Данное растение произрастает в Новой Зеландии и Австралии. Поэтому он долгое время считался экзотическим продуктом. Однако в настоящее время эвкалипты разводят в Европе, Абхазии, Израиле.
За счет этого мед эвкалипта стал более доступным, однако по-прежнему его сложно найти и приобрести. Это объясняется тем, что эвкалиптовые деревья – не первоклассные медоносы, а если есть большое количество других цветущих растений, пчелы игнорируют их. Поэтому практически не бывает чистого эвкалиптового меда, поскольку обычно насекомые собирают нектар из различных источников.
Цвет и вкус меда эвкалипта
Данный продукт обладает темным цветом еще во время сбора. При кристаллизации он практически не меняется. В зависимости от наличия примесей и времени сбора, оттенок часто меняется.
С учетом процентного содержания чистого эвкалиптового нектара в продукте, его вкусовые характеристики также меняются. Однако в любом случае мед должен обладать ментоловым привкусом и легким цветочным послевкусием. Именно такое свойство дает возможность определить подлинность меда, ведь такой вкус не имеет ни один другой продукт. Специалисты советуют тщательно проверять, подлинный ли перед вами продукт. Поскольку даже на родине этого меда – в Абхазии нередко попадаются подделки.
Аромат меда эвкалипта также очень особенный. Легкая свежесть ментола чувствуется, как только открывается банка с этим продуктом. Запах при этом не должен быть резким. Иначе это говорит о присутствии искусственных добавок.
Лечебные и полезные свойства
Все полезные свойства данного вида связаны с наличием эфирными маслами, содержащимися в медоносном нектаре. Мед из цветов эвкалипта существенно облегчает симптомы простудных заболеваний, помогает с ними быстрее справиться. Иногда во время болезни рекомендуется добавлять этот продукт в чаи. Однако не стоит класть мед в кипяток, поскольку при высокой температуре он теряет свои полезные свойства.
Данный сорт меда также имеет болеутоляющие и противовоспалительные свойства, поэтому его нередко прикладывают к ожогам, ушибам, растяжениям. Эвкалиптовый нектар пользуется большой популярностью в народной медицине.