Сотовый мед и его применение
Мед, который сохраняется в сотах, считается натуральным пчеловодческим продуктом. Он остается в собственной природной оболочке – особых ячейках из воска, где отлично сохраняется, не требуя никакой обработки. Поэтому сотовый мед считается максимально насыщенным полезными элементами и витаминами. Особенность данного меда состоит еще в том, что в нем присутствует прополис и пыльца, что придает продукту еще больше целебных свойств.
Полезные вещества при этом содержатся и в самих сотах. На стенках у них оседает прополис, во время пережевывания кусочков воска выделяются и прочие полезные вещества. Более того, в своей естественной упаковке мед полностью стерилен, может в течение долгого времени оставаться в жидком состоянии, не теряя вкусовых качеств и полезных свойств.
Можно ли соты употреблять в пищу?
Медовые соты зачастую советуют употреблять таким способом: пережевывать небольшой кусочек материала, пока он полностью не утратит свою сладость. Когда человек жует соты, их содержимое выдавливается, и он проглатывает его вместе со слюной. В это время через слизистую рта также впитываются витамины и полезные элементы из воска. Также организм получает прополис, чья польза для ротовой полости особенно высока. Когда остается безвкусный кусочек воска, его нужно выплюнуть.
Однако следует сказать, что этот воск считается самым чистым и его можно употреблять в пищу. В желудке он выполняет функцию адсорбента – связывает вредные для организма вещества. Некоторые люди этот воск используют даже для лечения язвы желудка. Однако, несмотря на множество полезных свойств, кушать воск необходимо лишь в малых дозах, чтобы не принести организму вреда.
Специалисты рекомендуют совмещать воск с черным хлебом. К слову, такие бутерброды из ломтика хлеба и кусочка сот были самым любимым лакомством известной актрисы Вивьен Ли. Она ими перекусывала во время долгих гастролей и выступлений, чтобы восстановить свои силы.
Лечебные свойства
Сами соты, как и мед, имеют большой перечень полезных для здоровья свойств. В первую очередь он оказывает огромную помощь в борьбе с простудой. С самого детства нас мамы поили теплым молоком с медом.
Особенно благотворный эффект производит пережевывание сот на зубы и десны. Это, конечно, в первую очередь антисептические свойства прополиса, которого содержится примерно 10 процентов в сотовом воске. Он борется с вредоносными бактериями, обеспечивает, таким образом, профилактику кариеса и прочих заболеваний полости рта. К тому же непосредственно жевание воскового комочка очищает зубы от налета механическим способом.
Сотовый мед оказывает большую пользу для иммунитета и благотворно сказывается на состоянии организма в целом. Как ни странно, этот продукт оказывает антиаллергическое воздействие. Особенно польза воска велика для растущего организма. При регулярном потреблении этого продукта дети существенно меньше болеют, вырастают здоровыми и крепкими.