Лопуховый мед
Лопуховый мед, имея такое несерьезное наименование, обладает массой целебных качеств и весьма приятным вкусом.
Что это за мед?
Лопуховый нектар, как видно из названия, собирается с цветущего лопуха. Этот вид меда малоизвестен в среде простых потребителей. Только маленькое количество настоящих ценителей могут сказать о том, что данный мед имеет не только великолепный вкус, приятный цветочный аромат, но и ярко выраженные фармакологические свойства. По своей полезности данный сорт совершенно не уступает прославленному липовому.
А безызвестность меда из лопуха обусловлена тем, что лопуховые плантации в наших широтах – весьма редкое явление. По этой причине пчелы собирают нектар с лопухов вместе с другими цветущими травами. Таким образом, лопух является только одним из многочисленных компонентов разнотравного меда.
Однако все это вовсе не говорит о том, что отдельного чистого лопухового меда не существует. Он есть. Более того, данный сорт существенно отличается среди всего медового ассортимента своим уникальным оливковым оттенком, приятным и весьма специфическим ароматом и вкусом. А вот приобрести такой мед можно только в отдельных городах и селах северной части России. Можно попробовать его поискать у чувашских, удмуртских, костромских, псковских пчеловодов.
Описание и целебные свойства
Мед из цветов лопуха имеет оливковый или зеленоватый оттенок. Он характеризуется резким пряным ароматом, тягучестью, крупнозернистой садкой. Данный сорт пчелы собирают с репейника или розовых цветочков волосистого лопуха. В среднем с одного гектара лопухового поля пчелы дают до 600 килограмм душистого меда.
Относительно его целебных качеств можно сказать, что этот продукт является эффективным желчегонным и мочегонным средством. Он используется также в комплексе с иными лекарственными травами, в качестве профилактического средства при избыточном весе, а также с целью полной очистки организма от токсинов и шлаков.
Широко ценятся его противомикробные свойства. И еще одно важное качество лопухового меда в том, что, по мнению ученных, именно этот сорт имеет способность останавливать развитие раковых клеток в организме человека.
Данный сорт меда иногда может иметь терпкий привкус, но это не говорит о том, что продукт некачественный. Лопуховый мед считается летним, однако иногда его могут собирать и в осенний период. Пчелам нравятся цветы лопухов и репейников, они с большим удовольствием с них собирают пыльцу.
Витаминный состав
Лопуховый мед обладает массой полезных элементов и витаминов. Как и любой другой мед, он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Особенно эффективно употреблять этот продукт при наличии сердечных заболеваний, а также патологиях органов пищеварительной системы, во время простуд и при нервных расстройствах. Одним словом, сложно найти такую болезнь, при которой нельзя было бы посоветовать этот сорт меда, за исключением аллергии на него.