Мед из софоры
Софора – это кустарник или дерево, которое произрастает в Японии. Оно относится к бобовым. Софора прославилась своими целебными свойствами. В наших широтах она произрастает на юге Европы, на берегах Черного моря, Кавказе, Алтае, а также в Сибири. Кустарник цвете белыми цветами с розоватым оттенком. Иногда могут появляться светло-желтые цветки. В любом случае это пышное и ароматное цветение привлекает пчел.
Мед из софоры
Софоровый мед имеет беловатый оттенок, из-за чего его нередко сравнивают с молоком. Он прославился своим неповторимым ароматом и великолепным вкусом. Его употребляют в пищу для терапии, поскольку меду передаются полезные качества растения, которых немало.
В ежедневном меню мед может прекрасно заменить сахар, имея множество преимуществ перед ним: не раздражаются слизистые, легче и быстрее протекают процессы усвоения, моментально обеспечивает организм энергией, не оказывает негативного воздействия на почки, отлично слабит, успокаивает нервную систему.
Доступность и относительно невысокая цена сделали мед из софоры востребованным и популярным. Он рекомендуется для употребления спортсменами, которым необходимо быстро восстанавливать силы, а также людям, которые заботятся о своем здоровье. Большую пользу от меда получают и дети. В продукте в большом количестве присутствуют биоактивные элементы. Среди них можно назвать белки, минералы, витамины и незаменимые аминокислоты.
Свойства меда
Рутин, который входит в состав софорового меда, обеспечивает очистку и укрепление стенок сосудов, восстанавливает их эластичные свойства. Положительное воздействие распространяется на все типы сосудов. К примеру, у капилляров уменьшается ломкость. Цветение софоры применяется для того, чтобы предотвратить инсульт. Такое же действие оказывает и медовый продукт, собранный с цветков софоры. За счет очистки сосудов от шлаков, уменьшает показатель холестерина и сахара в крови. Мед обеспечивает нормализацию давления. Такие заболевания, как геморрой, тромбофлебит, атеросклеротическая болезнь считаются показаниями для лечения медом.
Еще мед из софоры положительно влияет на органы зрения. Это обеспечивается за счет восстановления глазной сетчатки. Пользу оказывают и кисломолочные продукты, если добавить в них мед.
Лучше всего в такой смеси усваивается магний и кальций, требуемый для крепости костей. Употребление меда с молоком может стать самой действенной профилактикой остеопороза. Также приносит пользу и мед с творогом. Продукт обеспечивает укрепление не только костной ткани, но и иммунитета, ускорение процессов метаболизма.
В народной медицине, безусловно, давно признана польза меда из софоры, как и в традиционной официальной науке о здоровье. Этот продукт долгие годы использовался различными целителями и докторами для лечения людей от самых различных недугов и патологий. Поэтому это проверенное средство должно быть в каждом доме.