Кулинария и мед
Коктейль медовый
Для приготовления коктейля Вам потребуется:
- водка - 50 г
- красный портвейн - 50 г
- мед - 50 г
- апельсиновый сок - 2ст. ложки (или лимонный сок - 1ст. ложка)
В эмалированную миску наливают водку, добавляют красный портвейн, мед и апельсиновый или лимонный сок. Положить 3-4 кусочка льда. Содержимое миски перелить в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час. Перед подачей в каждый стакан коктейля можно добавить по четверти дольки апельсина.
Чай медовый с лимоном
Для приготовления Вам необходимо:
- сухого чая - 2 чайные ложки
- воды - 2 стакана
- меда - 0.5 стакана
- сок - 1 лимона.
Заварить крепкий чай, соединить с кипятком, развести в нем мед, влить лимонный сок. Подавать горячим.
Компот грушевый с медом
Для рецепта Вам потребуются:
для сиропа:
- вода - 1 л
- мед - 300 г.
Отбирают крепкие зрелые груши, разрезают их на половинки и удаляют сердцевину и семечки, кладут их на несколько минут в подкисленную воду, затем перекладывают в банки. В кипящей воде растворяют мед. Полученный сироп охлаждают, заливают им груши в банках и стерилизуют: литровые банки - 8 мин, двухлитровые - 12, трехлитровые - 15 мин.
Коктейль молочно-медово-лимонный
Для приготовления коктейля Вам потребуются:
- молоко - 3/4 стакана
- мед - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ч. л.
В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же подать.